تناسب اندام و تغذیه

نمک دریا بهتره یا نمک ید دار؟

نمک دریا بهتره یا نمک ید دار؟

کمبود ید چه عوارضی دارد؟

 ید در حقیقت یک عنصر حیاتی برای بدن ما هست و برای ساخت هورمون تیرویید ازش استفاده میشه . غده تیرویید  که در جلوی گردن واقع است این ید رو که در مواد غذایی وجود داره از خون برداشت می‌کنه و در ساخت هورمون تیرویید ازش استفاده می‌کنه . اگر کمبود ید وجود داشته باشه تیرویید نمی‌تونه به میزان کافی هورمون بسازه .

هورمون تیرویید از دوران جنینی و نوزادی و کودکی تا بزرگسالی اهمیت بسیار زیادی داره .چون هورمون تیرویید به مقدار کافی تولید نمیشه کمبود ید در نوزادان می‌تونه باعث عقب موندگی ذهنی اون‌ها بشه .خوشبختانه بر اساس گزارش سازمان بهداشت جهانی کشور ما از مناطق کمبود ید  خارج شده … چرا؟

به خاطر این که در سراسر کشور امروزه ید به نمک طعام در کارخونه‌ها داره اضافه میشه و اگر شما از نمک‌هایی باشه که به صورت بسته‌بندی شده و استاندارد عرضه میشه که ید بهش اضافه شده ، مصرف کنید به میزان کافی ید به بدن شما میرسه و لازم نیست که کار خاصی رو انجام بدید .من توصیه می‌کنم که دوستانی که از نمک دریا استفاده می‌کنند این کار رو کنار بگذارند و از نمک‌هایی که به صورت تصفیه شده که ید بهش اضافه شده استفاده کنند.

چیزی که در بازار به عنوان نمک دریا فروخته میشه اولا بهداشتی نیست ثانیابرخلاف اسمی که داره ، ید کافی نداره و اگه داشته باشه هم میزان یدش کم هست به خاطر همین بهتره که از نمک‌های ید دار استفاده بکنند. کمبود ید در کودکان باعث اختلالات یادگیری و کاهش ضریب هوشی و عقب موندگی ذهنی میشه .

شایع‌ترین علت عقب موندگی ذهنی در تمام دنیا ید هست که قابل پیشگیری  هست .خوشبختانه امروزه در کشور ما با توجه به اینکه ید به مواد غذایی اضافه میشه دیگه تبعاتب به ابن شدت کم شده .الان در افغانستان و کشورهای اطراف ما کمبود ید بسیار شایع هست  و حدود چهل درصد مناطق دنیا جزو مناطق کمبود ید قرار دارند که میشه که از این موضوع پیشگیری کرد .

اگه فردی کمبود ید  داشته باشه شما دچار گواتر میشه ،یا بزرگی تیرویید پیدا می‌کنه .گاهی از اوقات بزرگی تیرویید به صورت گره‌ای درمیاد و خودش رو به صورت گره نشون میده . در زمان‌های قدیم این گواترهای خیلی بزرگ به علت کمبود ید تو کشور ما خیلی شایع‌تر بود .

وقتی کمبود شد داشته باشید تیرویید باید فعالیت بیشتری کنه تا اون حداقلی یدی که در جریان خون هست رو بتونه جمع آوری کنه و وارد خودش بکنه و بتونه هورمون بسازه و دو مرتبه ترشح بکنه . اگر در دوران بارداری کمبود ید شدید باشه می‌تونه باعث سقط جنین بشه . کمبود ید می‌تونه باعث اختلالات ساختمانی در بدن جنین بشه یا نوزاد مرده متولد بشه و یا اختلالات مادرزادی و اختلالات رشدی و اختلالات شنوایی اختلالات ذهنی و عقب ماندگی ذهنی می‌تونه در نوزاد ایجاد بکنه. همچنین گاهی اوقات می تونه باعث سفتی عضلات و کوتاهی قد در نوزادان بشه که قابل پیشگیری هست.

در مواد غذایی ما معمولا ید به مقدار کم وجود داره مثلا در گوشت ،غذاهای دریایی ،ماهی ، میگو و تخم مرغ و در بعضی از نان‌ها  ید وجود داره ولی خب در نمک به مقدار کافی امروزه اضافه میشه و لازم نیست که شما آزمایش اختصاصی بدید که ببینید بدنتون کمبود ید داره یا نه 

این آزمایش هم به صورت گروهی انجام میشه که از طریق دفع ادرار هست و مقدار ید رو چک می‌کنند که اونم لازم نیست .

آزمایشی برای تشخیص قطعی کمبود ید در بدن وجود نداره. زمانی که در یک جامعه کمبود ید دیده می شه ، بهترین راه درمان این هست که از  کافی بودن میزان ید موجود در مواد غذایی به طور معمول، توسط مردم مصرف میشه، اطمینان حاصل کرد .

حداقل میزان نیاز ید در خانم‌های باردار حدود صد و پنجاه میکروگرم در بیست و چهار ساعت هست که نسبت به افراد دیگه یک مقدار بالاتر هست. از اون جهت که حتی کمبود خفیف ید در بارداری می تونه بر مادر و رشد و تکامل نوزاد اثر بگذاره، تمام زنان باردار و شیرده باید از قرصهای مولتی ویتامین حاوی حداقل 150 میکروگرم ید استفاده کنند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.